Underbar dressing till alla sorters sallader. Pröva den och njuut!

4 färska tomater
1,5 msk äppelcidervinäger
0,75 dl Tamari (mörk soja)
1 tsk honung
1 msk torkad basilika eller en halv näve färsk
1-2 vitlöksklyftor
5 dl rapsolja

Kör allt utom oljan i en mixer. När allt är mixat till en jämn sås, fyll på oljan med 1 dl i taget och mixa emellan. Håller drygt en vecka i kylskåp.