Vet inte vad jag blev gladast för

Nässlorna eller det faktum att du kom ihåg och gick ut och plockade och stoppade ner dem i en påse och tog dem med till jobbet för min skull. Minsann så är det så att allt som är kryddat med värme och omtänksamhet smakar så mycket godare än allt annat. Jag kommer att spara det här receptet här på bloggen under rubriken recept för att minnas din handling och varje gång jag lagar till soppan i framtiden kommer  jag att tänka på dig. Minns att vi haft mycket kul ihop när vi pluggade tillsammans.

Det är roligt att följas åt en stund här på jorden.

Tack snälla du för de fina nässlorna och receptet.

….

Nässlornas tid är nu,

åtminstone om man ska äta dem. Nässlor har använts mot olika sjukdomar inom folkmedicinen under århundraden. Passa på och njut av dessa vårprimörer. 

Skölj och förväll sedan (koka i 5 minuter och häll bort vattnet)

2 liter späda brännässlor
2 msk finskuren gräslök eller mycket finhackad gul lök
2 msk smör

2 msk vetemjöl

½ krm fänkålsfrö

1 liter grönsaksbuljong

1 dl  vispgrädde

Tillbehör

ägghalvor

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Blogga med WordPress.com.
%d bloggare gillar detta: